Dr. Christopher Iliou studierte Rechtswissenschaften an der Eberhard Karls Universität Tübingen und der Università degli studi di Milano. Während der Studienzeit absolvierte er ein Praktikum bei einer mittelständischen Anwaltskanzlei in Pensacola, Florida.
Im Anschluss an das Rechtsreferendariat in Ulm wurde er an der Private Universität Witten/Herdecke gGmbH mit einer Arbeit zum Thema „Die Nutzung von Corporate Governance in mittelständischen Familienunternehmen“ zum Doktor der Wirtschaftswissenschaften promoviert.
Im Jahr 2002 erfolgte die Zulassung zur Anwaltschaft. Rund drei Jahre war Dr. Iliou für eine mittelständische Kanzlei in Stuttgart tätig, deren Spezialität die Tätigkeit als ausgelagerte Rechtsabteilung für mittelständische Unternehmen war. Danach arbeitete er für fünf Jahre in einer Großkanzlei in Nürnberg, zuletzt als Partner. Dort gehörte er der Praxisgruppe Mergers & Acquisitions an.
Zum Anfang des Jahres 2013 gründete er seine eigene Kanzlei in Stuttgart. Überdies ist er Lehrbeauftragter der Universität Mannheim und der Duale Hochschule Baden-Württemberg in Stuttgart sowie Autor diverser Fachpublikationen.
Seit März 2014 ist er Aufsichtsratsvorsitzender der Experts in Motion AG mit Sitz in Stuttgart.